Pasta di semola di grano duro con aggiunta di polpa di carruba.

Nell'Alto Salento ricco di piantaggioni di alberi di carrubo, c'era l'usanza di grattuggiare la carruba sulla pasta.

La farina di polpa di carruba aggiunta nell'impasto delle tagliatelle, oltre a conferire un gradevolissimo sapore tipico mediterraneo, apporta le proprietà salutistiche proprie della carruba, ricca di antiradicali e fibre.

Con questa composizione diventa una buona pasta soprattutto per gonfiori postprandiali, pesantezza e difficoltà digestive, come pure per il mantenimento del peso forma.

€ 3,00 (iva inclusa)